지니(Jini)의 삶을 응원해

밥도둑 계란장/계란노른자장 :) 혹시 다들 계란장 들어보셨나요? 최찌는 이직하고서 여기 회사 동료에게 처음 들어봤어요. 그냥 간장밥?계란밥?(간장+참기름+계란) 아니야? 했는데 음 뭔가 아주 미묘하게 틀린 ㅋㅋ 고소하게 밥에 비벼먹을 수 있는 계란장을 보여드릴께요!! 준비물: 간장, 계란노른자 준비물 간단하쥬? ㅋㅋ 만드는 법은 더더- 간단합니다 :) 그릇에 노른자가 어느정도 잠길 정도로 간장(시중에 파는 간장)을 부어줍니다 ! 그리고 흰자는 제외한 노른자를 간장에 퐁당- 담궈주세요 :) 그리고 숟가락으로 살살- 노른자위에도 간장을 뿌려주구요~ 최찌는 그냥 집에있는 고추도 괜히 넣어봤네요 ㅋㅋ 요녀석은 담가두고 몇번 숟가락으로 굴려주면서 노른자 전체에 간장이 잘 베이도록 해주세요 요롱요롱- :) 그렇게 ..

밥도둑 - 소고기 청양고추 볶음장 :-) 안녕하세요 최찌입니다! 오늘은 예전에 만들어먹었던 소고기 청양고추 볶음장을 포스팅해보려고해요! 다들 소고기고추장볶음은 익숙하시죠? 제가 포스팅하는 소고기 청양고추 볶음장은 간장과 청양고추로 간이 된 볶음장인데, 아는 언니 자취집에 놀러갔다가 어머님이 해준신거라며 맛보라고 하길래 먹어봤거든요! 근데 진짜 이 녀석이 완전 밥도둑인거예요 ㅋㅋ 어맛 레시피를 인터넷에 찾아봐도 딱히 저 이름으로는 없고 소고기 볶음 정도? 나오길래, 비슷한 맛이겠거니해서 혼자 만들어봤어요! 그런데 맛이 얼추 비슷한것이.. ^^ 맛있더라구용! 준비물: 다진 소고기, 양파, 청양고추, 다진 마늘, 간장, 설탕, 올리고당, 굴소스, 참기름 준비물이 많아보이지만 다진 소고기 말고는 왠만하면 다 집..

간단한 안주만들기 - 데리야끼 맛 닭똥집 볶음 :-) 안녕하세요 최찌입니다 ^^ 최찌부부는 술을 좋아하는데요~~결혼하고 나서는 나가서 사먹는 일보다 집에서 간단하게 안주를 해먹는 일이 많아졌어요!! 오늘은 간단하게 해먹을 수 있는 닭똥집 볶음을 포스팅해 볼께요! 요리할 때, 사진찍는 걸 자꾸 까먹어서 중간과정 사진이 없는 건 이해 부탁 드릴께요.. 헤헷 재료: 닭똥집(닭근위), 마늘, 청양고추, 간장, 굴소스, 물엿, 다진마늘, 미림, 설탕, 물 ("꽃보다케이양" 블로그 보고 만들었어요 !) "꽃보다케이양" 블로그에서는 닭똥집(닭근위=닭모래집)을 500G 짜리로 하셨는데, 최찌 같은 경우는 냉동 팩으로 구매한 닭똥집이 330G 짜리를 사용했어요 ^^ 1. 닭똥집은 비린내 제거를 위해! 물에 잘 헹구고 우..