부산맛집 / 자갈치시장 맛집 - 8호 김해집 산꼼장어 구이 :)

부산맛집 / 자갈치시장 맛집 - 8호 김해집 산꼼장어 구이 :)

안녕하세요 최찌입니다 :) 어제는 바다장어! 오늘은 부산 자갈치시장에서 먹은 산꼼장어 구이집을 알려드릴께요. 뭐든 잘먹는 최찌부부이지만 그래도 나름 맛에 민감한 편이라 맛이없으면 올리지도 않습니다 ㅋㅋ 다같이 보실까요옹 :)

 

 

자갈치시장 안쪽으로 들어가면 포차처럼 쭈욱- 꼼장어 파는 집이 많아요! 포차처럼 아니어도 건물에 있는 가게도 있고, 아무튼 서로 마주보며 정말 쭈욱- 계속해서 꼼장어 파는 집들이 깔렸습니다 ^^; 신랑이 어디를 들어갈까 하면 계속 쭉-들어가는데 사람많은곳에 오래있으면 현기증 나는 최찌는 이래저래 사람에게 치이며 슬슬 지쳐가고 있었지요.. 신랑이 후딱 어딘갈 보더니 저기 가자며 들어간곳은 TV에도 나왔던 맛집 8호 김해집 입니다. 다른 곳은 小짜리가 있었던거같은데 여기는 들어가서 보니 小가 없더라구용?? 우린 배부르지만 中짜리를 시켰습니당 하핫

 

 

주문하고 나니 기본으로 나오는 고추/마늘/당근/쌈/쌈장이 나오고 서비스로 주시는 석화/멍게/해삼이 나왔어요. 해물삼총사!! :) 꼼장어를 기다리며 해산물을 먹는데 부드러운 석화와, 오독오독 해삼, 짬쪼름한 멍게가 싱싱하면서도 바다향이 쫙-퍼지는게 "나 바다에 왔구나"를 느끼게 해주었답니다.

 

 

 

주문하면 앞에 수조에서 꼼장어를 꺼내와 바로 손질해주세요! 저희가 이모 바로 뒷자리에 앉아서 손질하는걸 바라봤는데, 완전 신기하더라구요 ㅋㅋ 녀석에 입부분을 송곳으로 꼭 박아서 고정시킨뒤에 슥슥-내장빼내고 껍데기 벗겨내고. 모든게 순식간에 일어나는 일이예요 ㅋㅋ 껍데기가 벗겨지고도 팔딱팔딱한 녀석 :( 가여워라

 

 

꼼장어는 야채들과 함께 양념에 버무려져 한쪽에서 익혀서 주세요 :) 녀석들이 살아서 꿈틀꿈틀 튀기때문에 뚜껑도 덮어서 익혀주시더라구요. 나오면 바로 먹을 수 있어서 좋아요 :) 저 연기에서 꼼장어 냄새도 느껴지시나요??

 

쫄깃쫄깃한 꼼장어를 깻잎에 얹고 고추랑 양파, 쌈장을 함께해서 싸먹으면 완전 맛이 끝내줍니다 ♡

다먹고 나서나 꼼장어가 있어도 밥을 볶아달라고 하면 볶아먹을 수 있는데, 이미 주전부리를 하고 와서 배가 터질것 같던 최찌는 결국... 결국.. 모든 음식의 마무리라는 볶음밥을 포기하고 말았어요 :( 슬프다..

자갈치시장 안쪽은 첨 가봤는데 정말 많은 꼼장어 집들이 있더라구요. 다 맛있을 것 같지만 제가 가본 곳은 이곳이기에! 친절하시고 맛있는 8호 김해집 산꼼장어 구이 추천드려요 ♡

 

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