지니(Jini)의 삶을 응원해

[건강한요리] 다이어트에 좋은 아보카도 요리! - 과카몰리 만들기 :) 안녕하세요 최찌입니다 :) 건강하게 먹기는 사실 제대로 지켜지고 있지 않습니다.... OTL 하지만! 만들기도 간편하고, 재료도 간단한 요리가 있어요! 바로 아보카도를 이용한 과카몰리!!! 신혼여행을 칸쿤으로 다녀온 최찌 부부는 돌아오는 마지막 날 펍에서 나쵸를 시켜먹었는데 나쵸와 곁들여먹는 과카몰리 맛에 푹 빠졌었죠~ 한국에서는 사실 나쵸를 시켜먹지 않아서 과카몰리를 본 적은 없어요.. 그리고 예전에 호주에 잠시 다녀올때 이웃집에서 바베큐 파티를 할때 아보카도를 슬라이스해서 스테이크나 소세지 등과 함께 먹는데 고소하니_ 너무 맛있었던 기억이 있습니다. 그리고 아보카도에 대해 인터넷에 찾아보니 다이어트용으로 많이 드시고 효능 또한 좋..

[건강한 요리] 두부 스프레드 / 두부 마요네즈 만들기 :) 오랜만에 포스팅하는 최찌입니다. 얼마전까지만해도 초짜 새댁이었는데 어느새 벌써 결혼한지 1년이 다 되어갑니다. 그 시간동안 얻은게 있다면 가장 큰 것은 "살"과 "체중" 입니다. 또르르.. 결혼하고나서는 다이어트도 쉽지 않습니다. 먹는 걸 좋아하는 남편과 아내.. 누구 하나 먹는 걸 말리지않거든요 후훗 요즘 부쩍 나 스스로도 '살이 많이 쪘네..'라는 생각을 하고있는데, 아니나 다를까. 회사에서도 "너 살이 좀 쪘구나?!"라는 소리를 자주 듣습니다. 달고 짜고 맵고 자극적인 음식은 다 좋아하는 최찌가 이제 간도 좀 약하게 먹고 당장 먹는 양을 줄이기 힘드니, 같은 양의 음식을 먹더라도 덜 자극적이고 건강하게 먹자는 생각이 들어서 이것 저것 생각..

다이어트 요리-닭가슴살 스테이크 2탄 :) 안녕하세요 최찌입니다 !! 오늘은 3.1절에 만든 닭가슴살 스테이크 포스팅 ㅋㅋㅋㅋ 지난번에 처음으로 만들어 본 검은쌀 닭가슴살 스테이크 가 나름 만족스러워서 이번엔 먹고싶은 야채 넣고 만들기!! 다같이 고고고 ♡ 검은쌀 닭가슴살 스테이크← 이전 포스팅은 요기 클릭! 남편이랑 장보러 마트갔는데, 유통기한이 다해가거나, 신선도가 떨어진 야채가 세일을 하길래 사왔어용 :) 어차피 닭가슴살 스테이크는 만들어서 얼려둘꺼라서 이런 재료도 괜찮아요 호홋 준비물: 닭가슴살, 두부, 브로콜리, 느타리버섯, 파슬리, 오레가노 닭가슴살 한팩은 그냥 먹고싶다는 남편이의 의견을 따라 물기제거후 한덩이씩 랩으로 싸서 냉동실에 넣어두고요~ 닭가슴살 2팩과, 두부, 브로콜리, 느타리 버섯..

다이어트 요리 - 되는대로 만든 닭가슴살 스테이크 :) 안녕하세요 최찌입니다 :) 다들 주말 잘 보내셨나요~ 어제 갑자기 눈이 내리고 ㅋㅋㅋ 추워져서 깜짝 놀랐어요 :) 최찌부부는 결혼하고 살이 엄청 많이 쪘어요.. 최찌는 거의 4kg이상 남편이는..음.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 안되겠다 싶어서 식단조절부터 해보려구 친정에서 코스트코 간다기에 닭가슴살 사달라고 부탁했어요 :) 無항생제 가슴살 :) 원래 한팩이 더 붙어서 3팩이 1.5kg 인데, 2개를 사서 총 3kg를 샀고 조카 요리해주신다고 한팩은 쓰신다기에 드리고 왔어요 ㅋㅋ 우리 친정은 코스트코 무한신뢰 ㅋㅋㅋ 그냥 통으로 구워먹거나 삶아 먹어도 되지만 신랑이 예전에 사먹던 닭가슴살 스테이크가 생각나서 따라해보려고 ㅋㅋㅋㅋ 주방에 자리 잡았습니다. 내 멋대로..

헤롱헤롱 술 취해서 만든 술안주 - 계란말이 :) 안녕하세요 최찌입니다 :) 지난주 금요일에 신랑 친구들과 거하게- 불금을 보냈습니다. ㅋㅋㅋ 불금 1차, 꼬치의 장인편 포스팅은 아래 사진을 눌러주세요 ↓↓ 꼬치를 신나게 냠냠 배터지게 먹고나서 바로 5분도 안걸리는 최찌부부 신혼집으로 2차를 가기로 했습니다! 참고로 집에 마땅히 먹을게 없어서... 취해서 헤롱대면서도 안주를 만들겠다며... 오빠들은 한사코 배부르다고 했는데.. 계란말이를 만들어보았어요.. :) 계란말이 만드는 법 같이 보실까요! 최찌표 계란말이 준비물 : 계란, 새우, 파, 치즈, 김, 소금 :) △ 사람이 많으니깐 (최찌 포함 5명) 계란 7개 정도는 해줘야 계란말이 먹었구나~하겠죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ △ 집에 마침 어머님이 사주신 튀김용 새..

백종원레시피 - 맛있는 고추장불고기:) 안녕하세요 최찌입니다 :) 오늘은 오랜만에 요리한 음식을 포스팅해보려구요. 요즘 정말 집에서 아무것도 하기 싫었는데, 이*트 전단지에 돼지고기 뒷다리살이 100g에 580원이라니! 반찬도 없겠다, 안살수가 없겠더라구요 !! 요 녀석과 백종원 레시피를 이용한 맛있는 고추장불고기 만드는 법을 알려드릴께요 :) 준비물: 돼지고기 (부위는 상관없어요), 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘, 참기름, 후추 돼지고기 1근당, 종이컵을 이용해서 고춧가루 1/2, 고추장 1/4, 간장 1/4, 설탕 1/2, 다진마늘 1/3 그리고 참기름 조금, 후추 조금 최찌는 거의 약 2근 이라서 모두 2배로 계량해서 사용했습니다. △ 이마트에서 구매한 국내산 돼지고기 뒷다리살 입니다!..

밥도둑 계란장/계란노른자장 :) 혹시 다들 계란장 들어보셨나요? 최찌는 이직하고서 여기 회사 동료에게 처음 들어봤어요. 그냥 간장밥?계란밥?(간장+참기름+계란) 아니야? 했는데 음 뭔가 아주 미묘하게 틀린 ㅋㅋ 고소하게 밥에 비벼먹을 수 있는 계란장을 보여드릴께요!! 준비물: 간장, 계란노른자 준비물 간단하쥬? ㅋㅋ 만드는 법은 더더- 간단합니다 :) 그릇에 노른자가 어느정도 잠길 정도로 간장(시중에 파는 간장)을 부어줍니다 ! 그리고 흰자는 제외한 노른자를 간장에 퐁당- 담궈주세요 :) 그리고 숟가락으로 살살- 노른자위에도 간장을 뿌려주구요~ 최찌는 그냥 집에있는 고추도 괜히 넣어봤네요 ㅋㅋ 요녀석은 담가두고 몇번 숟가락으로 굴려주면서 노른자 전체에 간장이 잘 베이도록 해주세요 요롱요롱- :) 그렇게 ..

양념게장 만들기 / 양념게장 만드는 방법 :-) 안녕하세요 최찌예요! 설 명절에 시할머님께 양념게장 만드는 법을 배웠어요!! 게장은 간장게장/양념게장 안가리고 정말 환장할 정도로 좋아하는데 생각보다 만들기 간단하더라구요! 지레 겁먹었는데, 게만 손질할 수 있다면.. 한번 도전해볼만 하겠어요. 근데 우선은 게가 명절때라 비싸다더라구요 쌀때 한 번 도전해봐야지 크큭 :) 준비물: 게, 고춧가루, 고추장, 다진 생강, 다진 마늘, 파, 청양고추, 소금, 설탕, 통깨, 간장 막내작은아버님이 양념게장은 숫게로 해야 맛있다고하시던데, 인터넷에 찾아보니 암게로 많이들 하시네요 흐흣 이번엔 저희도 암게로 게장을 만들었답니다! 알찬 암게 ♡ 이미 시할머니가 다 손질을 해두셨더라구요 헤헷 알이 찬 암게들을 이등분, 삼등분..

백종원 레시피 - 백종원 돼지 김치찌개 :-) 안녕하세요 최찌입니다! 다들 가족들과 설날 잘 보내셨나요? 결혼하고 첫 명절을 맞이한 새댁 최찌는..... 쿨한 시댁덕에 고생없이 맛있게 먹고 살만 포동포동 찌고왔답니다 :) 후훗 어제는 저희 친정도 다녀오고 또 시댁가서 피자도 한판먹고 집에 돌아와 신랑 친구들 불러 저녁을 먹었어요~ 설 연휴 살찌기 제대로 하고있죠?? 그럼 간단하게 술안주로 백종원표 돼지 김치찌개 끓이는 법을 알려 드릴께요! 준비물: 쌀뜨물, 맛있게 익은 김치, 돼지고기, 청양고추, 양파, 파, 고춧가루, 간장, 간마늘, 새우젓! , 필요한신 분은 설탕도 조금~ 마침 친정에 가서 찌개용 돼지고기랑 김치 반포기를 얻어왔거든요! 원래 카레 하려고 했는데 신랑이 김치찌개 얘기를 해서 김치찌개로 ..

밥도둑 - 소고기 청양고추 볶음장 :-) 안녕하세요 최찌입니다! 오늘은 예전에 만들어먹었던 소고기 청양고추 볶음장을 포스팅해보려고해요! 다들 소고기고추장볶음은 익숙하시죠? 제가 포스팅하는 소고기 청양고추 볶음장은 간장과 청양고추로 간이 된 볶음장인데, 아는 언니 자취집에 놀러갔다가 어머님이 해준신거라며 맛보라고 하길래 먹어봤거든요! 근데 진짜 이 녀석이 완전 밥도둑인거예요 ㅋㅋ 어맛 레시피를 인터넷에 찾아봐도 딱히 저 이름으로는 없고 소고기 볶음 정도? 나오길래, 비슷한 맛이겠거니해서 혼자 만들어봤어요! 그런데 맛이 얼추 비슷한것이.. ^^ 맛있더라구용! 준비물: 다진 소고기, 양파, 청양고추, 다진 마늘, 간장, 설탕, 올리고당, 굴소스, 참기름 준비물이 많아보이지만 다진 소고기 말고는 왠만하면 다 집..